La Nuova Sardegna

ARDARA. Definito il programma della quarta edizione della manifestazione enogastronomica Chentinas de Su Regno, che sabato 11 febbraio vedrà ad Ardara l’apertura di alcune antiche cantine che proporranno degustazioni di vino e pietanze locali ma che unirà al sapore, come è nello spirito dell’evento, anche la cultura, con esibizioni musicali, apertura di siti storici, esposizioni artigianali e artistiche (come la mostra dei dipinti delle pittrici Anna e Daniela Squintu che arricchirà la Cantina dei Colori). I punti di interesse sono undici: si parte dalla basilica dedicata a Nostra Signora del Regno e si passa attraverso le cantine Da Adelasia, dal gusto medievale, e dei Colori, c’è poi il museo medievale e le cantine De Peddone, Le Cacciatrici, Ajò a trincare, Pro Loco, Manos de Oro, da Alan e Michael e infine da Gertrude. Ogni cantina avrà un proprio piatto di punta (dalla zuppa di ceci al cinghiale, dal salsiccione all’agnello) ma proporrà anche vari altri assaggi. La parte musicale sarà curata da alcuni gruppi tradizionali del territorio: il coro Santu Nigola di Ozieri, il coro Lachesos di Mores, il trio Canta Sassari e il trio Figulinas con voce, chitarra e fisarmonica. Saranno a disposizione dei mezzi di trasporto con conducente (si trova tutto su Facebook e sul sito del Comune) ed è prevista la partecipazione di un folto gruppo di camperisti ai quali sarà garantita la vigilanza sui mezzi. L’evento è organizzato dal Comune con la Pro Loco e il contributo della Regione e della Provincia. (b.m.)