“Doctor wine” al vino Mamuthone 2014
Mamoiada, il cannonau della cantina Sedilesu promosso fra i migliori presenti al Vinitaly 2016
07 aprile 2016
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MAMOIADA. Doctor wine incorona il Mamuthone 2014 fra i migliori e imperdibili 12 vini, presenti al Vinitaly 2016. Per il rosso del borgo delle maschere, dunque, una menzione e un riconoscimento prestigioso, firmato da uno dei massimi esperti nazionali del settore, Daniele Cernilli. Un attestato e un premio rivolto a chi ha fatto della passione per la viticoltura un vero e proprio talento. La Cantina Sedilesu, produttrice della apprezzata etichetta di Cannonau, nasce trent’anni fa. Inizialmente una piccola azienda, appena un ettaro di terreno, a conduzione familiare. Oggi quella realtà è cresciuta, estendendosi. Ha mantenuto la caratterizzazione iniziale, valorizzando un ambiente naturale ideale, che sa regalare un risultato d’eccellenza e di indubbia qualità. Sfogliando la rivista “Cronache di gusto”, il bellissimo contributo costruito dal giornalista Daniele Cernilli appare come un lungo viaggio attraverso la il bel Paese, condotto lungo svariate regioni italiane. Un itinerario appassionante, che si conclude proprio nell'isola. Una ricerca straordinaria e affascinante, che guarda al territorio. Una esplorazione avvincente, insomma, che si conclude con il Cannonau di Sardegna, il Mamuthone.
«Ottima annata in Sardegna. Vino dai profumi speziati che ricordano afrori arabeggianti. Strepitoso» viene sottolineato nel pezzo. Un bel vanto, quindi, non solo per la cantina produttrice ma l’intero paese di Mamoiada, dimostratosi in grado di interpretare efficacemente una tradizione e una devozione alla coltura della vite antichissima. Le varie realtà, infatti, hanno raggiunto, con il passare del tempo, standard qualitativi elevatissimi. E Sedilesu è certamente un autorevole esempio. Il suo Cannonau ha saputo interpretare l'indole e l'animo di un centro di montagna, caratterizzato da alte colline, dal fondo granitico. (ma.s.)
