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Percorsi gastronomici per tutti i buongustai
URI. La Sagra del carciofo di Uri rappresenta da sempre una forte attrazione per i visitatori grazie alle degustazione di prelibati piatti che vengono presentati nelle diverse varianti...
12 marzo 2016
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URI. La Sagra del carciofo di Uri rappresenta da sempre una forte attrazione per i visitatori grazie alle degustazione di prelibati piatti che vengono presentati nelle diverse varianti rigorosamente a base di carciofo.
Questa sera ci sarà l’interessante e originale iniziativa “Percorsi gastronomici con il carciofo e la birra artigianale” a cura dell’agronomo Giuseppe Izza alle 18,30 presso il ristorante La Ciurma: un viaggio del gusto con la birra artigianale del Birrificio Dolmen di Uri di Fabio Scarpa e il prestigioso ortaggio. Per prenotare la degustazione occorre chiamare ai seguenti numeri: 3926564738, 3488912810, 079419882.
Domenica giornata clou per la degustazione dei piatti a base di carciofo. I buongustai potranno scegliere tra i seguenti menù: maccheroni con carciofi e salsiccia di maiale selvatico, a cura Pro Loco di Sestu; carne di agnello con carciofi, a cura Pro Loco di Sestu; pasta tradizionale ai profumi della terra sarda, a cura Pro Loco di Usini; fregola con carciofi e salsiccia fresca, a cura della Pro Loco di Ittiri; ravioli di ricotta con carciofi e salsiccia fresca, polpettone con contorno di carciofi in verde, a cura Pro Loco di Uri; fritto misto mare con carciofi in pastella, a cura di Super-fresco Luca. Buono pasto da 5,00 euro, con in più un bicchiere di vino e pane; da 3,00 euro, per i panini con hamburger e salsiccione di carciofi. Il servizio ristorante verrà offerto su prenotazione dalla Piccola Locanda S’Ausentu – Tel. 079.4817070; Ristorante pizzeria La Ciurma, tel. 079.419882; Ristorante pizzeria su Nuraghe, tel. 079.419132.
Per informazioni si può telefonare al 347.9038437 o 348.3691513. (f.cu.)
