La Nuova Sardegna

OSSI. Pettu ’e Murtas, oltre 500 metri sul livello del mare, nell’immediata periferia del paese sulla strada provinciale per Florinas. Una stradina si apre sulla sinistra e si inerpica verso la collina. In passato asse viario importante verso la campagna, oggi gli ossesi ci vanno per ristorarsi alla sua fonte, per respirare l’aria frizzante che la inonda e godere il panorama sconfinato che spazia sino al Golfo dell’Asinara e si allarga all’ampia vallata verso Tissi, Ittiri e Florinas.

La stradina continua di qui la sua corsa per tutto il pianoro, oggi incolto, coperto dalla macchia da cui emergono segni di antiche presenze nuragiche. E qui due fratelli hanno realizzato il sogno con l’apertura del ristorante “Buena Vista”, in questo habitat singolare immerso nella magia della campagna e del suo silenzio. Il sogno a lungo coltivato dai fratelli Zinellu, l’idea di creare una location esclusiva in cui abbinare il buon cibo locale col suggestivo panorama circostante, è stato realizzato. C’è tempo ora per progettare altri spazi esterni con tanto verde per incontri e manifestazioni all’aperto. Non sarà un ristorante ad apertura continua, spiega Silvia, in quanto si punta all’organizzazione di eventi particolari, matrimoni ed attività varie, su richiesta ma anche di iniziativa propria. Silvia fa la “wedding planner” (organizzatore di matrimoni), una sorta di consulente che segue la coppia dal principio alla fine, anche oltre la cerimonia. Nei giorni scorsi la prima apertura con la presentazione del libro di Massimiliano Loriga “Il Tempo delle Mimose”. Ai primi di ottobre l’inaugurazione ufficiale con “La fiera degli sposi”.

Pietro Simula