La Nuova Sardegna

Oristano

gusto e salute

L’ambiente incontaminato è una garanzia di qualità

TERRALBA. La qualità del miele? Sembrerebbe quantomeno buona, ottima in alcuni casi. Nel 2015 un’azienda di Terralba si era aggiudicata addirittura il premio per il “Miele più buono d’Italia”. Frutto...

22 marzo 2017
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TERRALBA. La qualità del miele? Sembrerebbe quantomeno buona, ottima in alcuni casi. Nel 2015 un’azienda di Terralba si era aggiudicata addirittura il premio per il “Miele più buono d’Italia”. Frutto delle arine dell’azienda di Paolo Serra. All’Expo di Milano l’apicoltore terralbese aveva rappresentato la Sardegna in una manifestazione dedicata ai migliori mieli di millefiori di tutta Italia. L’attribuzione del riconoscimento di migliore millefiori in Sardegna era arrivata nel concorso “Tre gocce d’oro 2015”, prestigiosa competizione organizzata dall’Osservatorio nazionale del Miele.

Serra aveva commentato così il premio, con parole ancora oggi sempre attuali: «Finché la qualità e la purezza dell’ambiente continueranno a consentire una vita serena per le nostre api potrò dire che il nostro lavoro non subirà scossoni. La presenza e la salute delle api rappresentano innanzitutto un attestato della salute dell’ambiente».

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