La Nuova Sardegna

BAULADU. Si parlerà del progetto di sviluppo locale e dell’istituzione del marchio De.Co. (Denominazione Locale), di produzioni a chilometro zero e opportunità di sviluppo legate all’istituzione di un marchio di qualità ai prodotti dell’agroalimentare e artigianale. Al dibattito pubblico, in programma questa sera alle 18 nel salone del centro servizi san Lorenzo, interverranno Ermanno Mazzetti (direttore provinciale Coldiretti Oristano), Palmerio Zoccheddu (funzionario dell’Agenzia Laore) e Luigi Piras (consulente in sviluppo locale). Modererà il sindaco Davide Corriga. L’amministrazione Comunale bauladese ha avviato un percorso di valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare di qualità del paese in una prospettiva di innovazione della tradizione e dei saperi storici del territorio. Il progetto De.Co prevede l’istituzione di un registro e un marchio che consentano di censire i prodotti locali, compresi quelli artigianali, anche per la promozione dell’immagine del Comune. Il primo dei prodotti a essere inserito nell’albo comunale sarà la sapa di fico d’india. La sua registrazione sarà accompagnata dalla stesura di un disciplinare. Il progetto prevede poi un percorso di accompagnamento per la creazione di nuove imprese specializzate nella coltivazione, raccolta e trasformazione del frutto, nonché l’individuazione delle strategie di commercializzazione. «Il marchio e il disciplinare di produzione – ha detto il sindaco Davide Corriga – saranno la migliore sintesi tra tradizione e possibilità di commercializzazione dei nostri prodotti di qualità. La De.Co. offre la possibilità di promuovere il territorio attraverso la valorizzazione e tutela delle migliori produzioni agroalimentari e artigianali del paese, creando vantaggi per il Comune, per i produttori e per l’intero territorio».

Piero Marongiu