Dorgali, parte il “Mercato del contadino”
di Nino Muggianu
Un percorso tematico con prodotti a chilometro zero organizzato in collaborazione con Laore
06 aprile 2017
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DORGALI. Parte “Il mercato del contadino, filiera corta e Km 0”, il percorso tematico che il comune di Dorgali sta intraprendendo in collaborazione e con l’assistenza dell’agenzia Laore. Il primo incontro, fissato per giovedì 6 aprile alle 17,30 nella sala consiliare del Comune ha l’obiettivo di iniziare a coinvolgere gli operatori agricoli locali (non solo dorgalesi, ma anche dei paesi limitrofi) per poi arrivare ad una fase di progettazione partecipata vera e propria, durante la quale studiare insieme dove e come dar vita a un mercato in cui i prodotti delle aziende agricole locali, possano essere proposti tramite vendita diretta, dal produttore al consumatore.
Si tratta di una formula antica che sta prepotentemente tornando in auge e funziona soprattutto nei centri abitati di maggiori dimensioni, laddove vi è grande presenza turistica, perché, se ben strutturato e organizzato, è capace di offrire al cliente qualcosa di più dei prodotti che si porta a casa.
Offre infatti momenti di degustazione e di scoperta (o riscoperta) di qualità agricole locali, ma anche momenti sociali e culturali, con spettacoli di animazione e intrattenimento rivolti a tutti.
