La Nuova Sardegna

SORGONO. Tutto è pronto a Sorgono per l’apertura della 21 edizione de “Sa Innenna”, manifestazione del circuito di Cortes Apertas, organizzata dall’amministrazione comunale, in collaborazione con la Pro loco e altre associazioni cittadine. Argomento è il vino, risorsa di grandissimo valore per la comunità locale che in questo week end trova degnissimo festeggiamento. Oggi si inizia con la presentazione della fiera e dei suoi contenuti alle 18.30, a cura del Comune. Segue un evento culturale, ovvero la presentazione del libro “I Gramsci a Sorgono” di Marco Marras, curata dall’associazione Amici di Antonio Gramsci. Domani la fiera entra nel vivo. Al mattino è prevista l’apertura cortes, la realizzazione dei murales e l’inaugurazione della mostra mercato Wine&Sardinia. Alle 10 percorso didattico: un viaggio DiVino. Viaggio per attrezzature, immagini ed esperienze per gli studenti. Il vino diventa protagonista in mattinata con la dimostrazione della distillazione delle vinacce, la lavorazione del moscato e la visita guidata alla notissima cantina sociale del Mandrolisai, che sarà ripetuta a beneficio dei turisti anche alle 16. Nel pomeriggio 4° Edizione del “Palio delle botti”, curato dal comitato leva 1965 dell’Assunta. Dalle 19 invece aperitivi “vinosi” nei locali del paese, mentre la festa folk avrà inizio a partire dalle 22, con balli sardi in piazza suonati da Costantino Lai, Sergio Putzu e Danilo Dessì. Domenica giornata di rilievo con la presentazione del rito della vendemmia. Le cortes apriranno da presto. La popolazione poi si riverserà per strada per assistere alla gestualità più ancestrale e sentita del territorio. Ovvero sa innenna , la vendemmia secondo tradizione. In località Pischina i figuranti provvederanno a dimostrare come si vendemmiava. Alle 12 pigiatura dell’uva all’antica, con sa catziadura. pigiatura dell'uva a cui seguirà la degustazione dell’uva e del vino di Sorgono. Nel pomeriggio il rituale si completa con “s’iscuppadura e sa prentzadura” , ovvero la svinatura e torchiatura del mosto. È prevista anche la lavorazione in piazza del formaggio e la premiazione ufficiale del Concorso Enologico Regionale Wine&Sardinia. Quest’ultimo si candida ad essere l’evento di punta della manifestazione, a fianco dei riti della vendemmia. La presenza di enologi di fama internazionale, gli stessi premiati che rappresentano alcuni dei migliori produttori dell'isola, sono una attrattiva imperdibile per chi ama il vino e la sua tradizione. Sotto il profilo culturale sono poi presenti le mostre del vino, “Intersecare”, a cura dell'associazione Mandra Olisai, che riguarda i carnevali. Inoltre sia domani che domenica sono previste le visite guidate al parco archeologico di Biru ‘e Concas. Per i bambini giro per le cortes con i pony. Il coro Santu Mauru allieterà la serata assieme ai sonadores di fisarmonica.