La Nuova Sardegna

MANDAS. Singolare iniziativa questa mattina nel paese dell’alta Trexenta in difesa del trenino verde, definito alla fine degli anni novanta del secolo scorso “il veicolo di rilancio delle zone interne della Sardegna” , delle quali senza ombra di dubbio da allora ha costituito una delle più importanti attrazioni turistiche. Le corse del trenino verde, che dovevano essere annullate il 24 giugno, sono state prorogate, solo sino al 30 settembre dopo le proteste degli amministratori comunali e degli operatori turistici.

Un noto ristorante del paese ducale che si trova nel parco “Acqua Bona” ha organizzato la manifestazione “A tavola con David Herbert Lawrence”. Il ristoratore preparerà per i clienti le stesse pietanze che il 6 gennaio del 1921 l’oste Calogero Lunettà servì al noto scrittore, poeta, drammaturgo, saggista e pittore inglese e alla moglie Frieda Von Richthofen. Antipastus: uova alla Frida, satizzu, landura, ollia cun salli cunfittada e tacheddada. Primusu: Maccaroneddus a sa Lawrence. Segundusu: pezza de procu arrustia, fritta e a buddiu e birdura. Po buffai: binu nieddu de Mandas e acua de Ac’uona. Serrada: caffè cun tassixedda de licori. Per poter partecipare al pranzo il cui costo è 16 euro era necessario prenotare. Si accederà al ristorante previa esibizione del biglietto ferroviario. Ad accogliere i clienti ci sarà il capo stazione con fischietto che alle 13 in punto fischierà la partenza ( inizio del pranzo) al grido “Tutti in carrozza”. L’iniziativa ha avuto un grande successo (tutti i posti disponibili sono andati a ruba e sono stati esauriti) e sarà ripetuta anche i prossimi fine settimana del mese di luglio ed agosto. (jacopo bulla)