La Nuova Sardegna

ALGHERO. La scelta del management aziendale che nell’intervento di riqualificazione della sede storica di Santa Maria La Palma ha utilizzato tecniche innovative come i pannelli realizzati con lana di pecora e alghe, ha contribuito a far assegnare alla Cantina ,per il secondo anno consecutivo, il premio Ecofriendly, prestigioso riconoscimento che viene attribuito dalla Guida Vini Buoni D’Italia del Touring Club italiano. Assegnazione che deriva naturalmente dal continuo impegno della azienda vitivinicola nella salvaguardia e rispetto dell’ambiente, ormai diventata una vera e propria missione aziendale. Non è un caso che i 300 soci della Cantina di Santa Maria La Palma vengono costantemente seguiti dai tecnici nello sviluppo di un'agricoltura eco-sostenibile.In ogni fase di produzione fino a quelle vendemmiali, l’attenzione viene posta sul connubio qualità e rispetto della propria terra, nell’utilizzo di trattamenti a limitato impatto ambientale e nell’utilizzo di materie prime riciclabili. Lo stesso consumo energetico impiegato nelle fasi di lavorazione deriva in gran parte dall’impiego di energie alternative. Elementi che hanno portato anche per il 2016 il premio Ecofriendly.(g.o.)